Una tradizione che
ritorna nei borghi
Domenica prossima, con l'approssimarsi
della sera, i borghi di Parma si rianimeranno per la tradizionale
tortellata di San Giovanni.
Via XX Settembre, presso il ristorante
Il Pianetino, e via Cavallotti, ospiti del Bacco Verde, vedranno le
tavolate stendersi al centro della strada, occupando per una notte il
posto delle rumorose marmitte.
Voci gioiose invece che rombi di
fastidio.
La Rozäda ad San Zvan, che i
parmigiani amano nel profondo come loro migliore tradizione, è da
sempre il benvenuto ufficiale alla bella stagione.
E' lasciarsi alle spalle il buio
inverno e i freddi mesi rigidi di nebbia e umidità.
E' abbracciare l'estate come una manna
dal cielo, con le gocce fresche di rugiada, che la tradizione vuole
cadano in quelle ore misteriose, tra il 23 e il 24 di giugno, quando
sbocciano davanti a noi i tre mesi più caldi dell'anno.
L'associazione I Nostri Borghi
festeggia domenica i 10 anni del ritorno di questa tradizione,
facendo memoria della prima edizione della tortellata in strada del
2003, a fianco del ristorante, una ventina di ospiti tra cui l'allora
assessore Paola Colla, una serata che diede il via al ritorno delle
cene sotto le stelle in tutta la città.
Rozäda significa riappropriarsi del
proprio quartiere, delle proprie strade, dei propri borghi natii,
amati ma bistrattati troppo e spesso.
Riunirsi per opporre alla parabola
preoccupante linfa vitale e benigna, che possa sostenere il desiderio
di rilancio e recupero della Parma antica, con le tradizioni e le sue
gentilezza perdute.
La Rozäda
è questo, un incontro sereno per ritrovarsi vicini, salutando
gioiosamente il tempo dolce che arriva, fonte di ristoro e
rilassatezza.
Ti aspettiamo, rugiada, e anche voi,
parmigiani.
Info
prenotazioni
Ristorante Il Pianetino 0521 233102
Ritorante Il Bacco Verde 0521 230487
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